Zum nächstmöglichen Zetpunkt suchen wir im Rahmen einer Nachbesetzung einen/e

Koch/Köchin (m/w/d)

Die Stelle ist Vollzeit (39 Std) und unbefristet

Das St. Ansgar-Haus ist das Bildungs-und Gästehaus des Erzbistums Hamburg und damit der zentrale Begegnungsort im flächenmäßig größten Bistum Deutschlands. Mit seinen 56 Gästezimmern, 87 Betten und 12 Seminar- und Gruppenräumen steht es auch vielen weiteren Gästen offen.

Ihre Aufgaben

• Vor-und Zubereitung von Speisen für die Gäste des St. Ansgar Hauses
• Überwachen des Lagerbestandes, Dokumentation des Warenein- und ausgangs, Zuarbeit bei der Jährlichen Inventur der Lagerbestände
• Einhaltung der Maßnahmen nach HACCP/ der Hygiene-VO inklusive der Dokumentation
• Sorge tragen für den wirtschaftlichen Einsatz von Waren, Geräten und Energie, Arbeitsmittel und Maschinen
• Vorschläge für die Erstellung der Speisepläne unterbreiten

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin
• Sehr gute Kenntnisse im Bestellwesen, in der Warenanlieferung sowie Lagerhaltung
• Gute Kenntnisse in der Buffetausrichtung und das Catering für Veranstaltungen
• Kenntnisse des Infektionsschutzgesetzes und der Dokumentation

Unser Angebot an Sie

• Geregelte Arbeitszeiten und eigenverantwortliches Handeln
• Vergütung nach der DVO (Dienstvertragsordnung) des Erzbistums Hamburg in Anlehnung an den TVÖD-VKA, Entgeltgruppe 5
• Zusatzversorgung durch die Kirchliche Zusatzversorgungskasse (KZVK)
• Zuschuss zum Jobticket (Proficard des HVV)

Sie sind Interressiert?

Bitte bewerben Sie sich bis zum 10.08.2022
Bewerbungen von schwerbehinderten Personen sind ausdrücklich erwünscht. Nähere Informationen zum Ansgar-Haus erhalten Sie auf der Homepage www.ansgarhaus-hamburg.de
 
Wir freuen uns auf Sie!